Alexander
Ingredientes
3 cl de cognac
3 cl de crema de cacao (oscuro)
3 cl de fresh cream
Preparación
– Agita y cuela en una copa de cóctel previamente enfriada.
– Espolvorea con nuez moscada molida fresca.
Americano
Ingredientes
– 3 cl de Campari
– 3 cl de vermut rojo
– Agua con gas para completar
Preparación
– Mezcla los ingredientes directamente en un vaso Old Fashioned lleno de cubos de hielo. Completa con un poco de agua con gas y decora con una media una de naranja.
Angel Face
Ingredientes
– 3 cl de ginebra
– 3 cl de brandy de albaricoque
– 3 cl de Calvados
Preparación
– Coloca todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Agita. Sirve en una copa cóctel fría.
Aviation
Ingredientes
– 4.5 cl de ginebra
– 1.5 cl de Maraschino
– 1.5 cl de jugo de limón fresco
Preparación
– Agita en una coctelera y sirve en una copa cóctel fría.
Bacardi
Ingredientes
– 4.5 cl de ron blanco
– 2 cl de jugo de lima fresco
– 1 cl de granadina
Preparación
– Coloca todos los ingredientes en una coctelera con hielo, agita bien y sirve en una copa fría.
Between The Sheets
Ingredientes
– 3 cl de ron blanco
– 3 cl de cognac
– 3 cl de Triple Sec
– 2 cl de jugo de limón fresco
Preparación
– Coloca todos los ingredientes en una coctelera con hielo, agita bien y sirve en una copa fría.
Casino
Ingredientes
– 4 cl de ginebra
– 1 cl de maraschino
– 1 cl de amargo de naranja
– 1 cl de jugo de limón fresco
Preparación
– Coloca todos los ingredientes en una coctelera con hielo, agita bien y sirve en una copa fría. Decora con un twist de limón y una cereza marrasquino.
Clover Club
Ingredientes
– 4.5 cl de ginebra
– 1.5 cl de sirope de frambuesa
– 1.5 de jugo de limón fresco
– Unas gotas de clara de huevo
Preparación
– Coloca todos los ingredientes en una coctelera con hielo, agita bien y sirve en una copa fría.
Daiquiri
Ingredientes
– 4.5 cl de ron blanco
– 2.5 cl de jugo de lima fresco
– 1.5 cl de jarabe simple
Preparación
– Coloca todos los ingredientes en una coctelera con hielo, agita bien y sirve en una copa fría.
Derby
Ingredientes
– 6 cl de ginebra
– 2 gotas de amargo de melocotón
– 2 hojas de menta fresca
Preparación
– Coloca todos los ingredientes en un
mixing glass con hielo. Remueve. Cuela en una copa cóctel. Decora con una hoja de menta fresca.
Dry Martini
Ingredientes
– 6 cl de ginebra
– 1 cl de vermouth seco
Preparación
– Coloca todos los ingredientes en un
mixing glass con hielo. Remueve bien. Cuela en una copa Martini enfriada
previamente. Exprime un poco del
aceite de la cáscara de limón en la bebida
o decora con una aceituna.
Gin Fizz
Ingredientes
– 4.5 cl de ginebra
– 3 cl de jugo de limón fresco
– 1 cl de sirope de azúcar
– 8 cl de agua con gas
Preparación
– Agita todos los ingredientes con hielo en una coctelera, excepto el agua con gas. Sirve en un vaso largo. Cubre con agua con gas. Decora con una rodaja de limón.
John Collins
Ingredientes
– 4.5 cl de ginebra
– 3 cl de jugo de limón fresco
– 1.5 cl de sirope de azúcar
– 6 cl de agua con gas
Preparación
– Coloca todos los ingredientes en un vaso High Ball lleno de hielo. Remueve con suavidad. Decora con una rodaja de limón y una cereza marrasquino. Agrega un dash de Amargo de Angostura.
Manhattan
Ingredientes
– 5 cl de whisky de centeno
– 2 cl de vermouth rojo
– Un dash de Amargo de Angostura
Preparación
– Coloca todos los ingredientes en un mixing glass con hielo. Remueve bien. Cuela en una copa Martini enfriada previamente. Decora con una cereza.
Mary Pickford
Ingredientes
– 6 cl de ron blanco
– 1 cl de maraschino
– 6 cl de jugo de piña fresco
– 1 cl de granadina
Preparación
– Coloca todos los ingredientes en una coctelera con hielo, agita bien y sirve en una copa fría.
Monkey Gland
Ingredientes
– 5 cl de ginebra
– 3 cl de jugo de naranja
– 2 gotas de absenta
– 2 gotas de granadina
Preparación
– Coloca todos los ingredientes en una coctelera con hielo, agita bien y sirve en una copa de cóctel fría.
Negroni
Ingredientes
– 3 cl de ginebra
– 3 cl de Campari
– 3 cl de vermouth rojo dulce
Preparación
– Coloca todos los ingredientes directamente en un vaso Old Fashioned lleno con hielo. Remueve delicadamente. Decora con una media luna de naranja.
Old Fashioned
Ingredientes
– 4.5 cl de bourbon o whisky de centeno
– 2 dash de Amargo de Angostura
– Un cubo de azúcar
– Agua
Preparación
– Coloca el cubo de azúcar en un vaso Old Fashioned, cubre con el amargo y agrega un dash de agua para disolver. Llena el vaso con cubos de hielo y agrega el whisky. Decora con una media luna de naranja y una cereza.
Paradise
Ingredientes
– 3.5 cl de ginebra
– 2 cl de brandy de albaricoque
– 1.5 cl de jugo de naranja
Preparación
– Coloca todos los ingredientes en una coctelera con hielo, agita bien y sirve en una copa de cóctel fría.
Planter’s Punch
Ingredientes
– 4.5 cl de ron oscuro
– 3.5 cl de jugo de naranja fresco
– 3.5 cl de jugo de piña fresco
– 2 cl de jugo de limón fresco
– 1 cl de granadina
– 1 cl de jarabe de azúcar
– 3 o 4 dash de Amargo de Angostura
Preparación
– Coloca todos los ingredientes, exceptuando el amargo, en una coctelera llena de hielo. Agita bien. Sirve en un vaso largo lleno de hielo. Agrega el Amargo de Angostura. Decora con una cereza y un triángulo de piña.
Porto Flip
Ingredientes
– 1.5 cl brandy
– 4.5 cl Red Port (Oporto)
– 1 cl de yema de huevo
Preparación
– Coloca todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Agita bien. Cuela en una copa cóctel. Espolvorea con un poco de nuez moscada molida.
Ramos Gin Fizz
Ingredientes
– 4.5 cl de ginebra
– 1.5 cl de jugo de lima
– 1.5 cl de jugo de limón fresco
– 3 cl de sirope de azúcar
– 6 cl de crema
– 1 clara de huevo
– 3 dash de agua de azahar
– 2 gotas de extracto de vainilla
– Agua con gas
Preparación
– Coloca todos los ingredientes, excepto la soda, en un mixing glass, sin hielo. Remueve por dos minutos.
– Agrega hielo y remueve con más fuerza por otro minuto. Cuela en un vaso High Ball sin hielo, cubre con soda.
Rusty Nail
Ingredientes
– 4.5 cl de whisky escocés
– 2.5 cl de Drambuie
Preparación
– Coloca todos los ingredientes directamente en un vaso Old Fashioned lleno de hielo. Remueve con suavidad. Decora con un twist de limón.
Sazerac
Ingredientes
– 5 cl de cognac
– 1 cl de absenta
– 1 cubo de azúcar
– 2 dash de Amargo de Peychaud
Preparación
– Enjuaga un vaso Old Fashioned con Absenta, agrega hielo picado y reserva. Mezcla los ingredientes restantes con hielo y deja a un lado.
Descarta el hielo y el resto de absenta del vaso y cuela la bebida preparada en él. Agrega piel de limón para decorar.
Screwdriver
Ingredientes
– 5 cl de vodka
– 10 cl de jugo de naranja
Preparación
– Coloca ambos ingredientes en un vaso Highball lleno de hielo. Remueve con suavidad, decora con una media luna de naranja.
Sidecar
Ingredientes
– 5 cl de cognac
– 2 cl de Triple Sec
– 2 cl de jugo de limón fresco
Preparación
– Coloca todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Agita bien y cuela
sobre una copa cóctel.
Stinger
Ingredientes
– 5 cl de cognac
– 2 cl de crema de menta
Preparación
– Coloca ambos ingredientes en un mixing glass con hielo. Remueve. Cuela en una copa cóctel.
Tuxedo
Ingredientes
– 3 cl de ginebra
– 3 cl de vermouth seco
– ½ bar spoon de Maraschino
– ½ bar spoon de absenta
– 3 dash de Amargo de naranja
Preparación
– Sirve todos los ingredientes con hielo y remueve en una copa cóctel. Decora con una cereza y un twist de limón.
Whisky Sour
Ingredientes
– 4.5 cl de whisky bourbon
– 3 cl de jugo de limón fresco
– 1.5 cl de sirope de azúcar
Preparación
– Coloca todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Agita bien. Cuela en una copa coctel. Si se sirve “en las rocas”, cuela los ingredientes en un vaso Old Fashioned con hielo. Decora con una media luna de naranja y una cereza marrasquino.
White Lady
Ingredientes
– 4 cl de ginebra
– 3 cl de Triple Sec
– 2 cl de jugo de limón fresco
Preparación
– Agrega todos los ingredientes en una coctelera llena de hielo. Agita bien y cuela en un vaso de cóctel largo.