Taller de latte art
Nuestro taller te enseñará dos técnicas: vertido libre, en el cual la realizas movimientos ágiles y firmes, para crear las figuras mientras la leche cae sobre el café. La segunda técnica es la del «Etching», basada en el uso del pincel y te los explicamos en los siguientes videos.
la técnica del etching
Esta técnica implica ‘grabar’ o dibujar sobre la superficie de la bebida terminada con herramientas y jarabes. Uno de los más usados es como en el video mostrado, syrup de chocolate.
VALOR DEL CURSO
Si realiza el curso de Barismo Integral, la practica de Latte Art está incluida, si viene de otra academia, se dicta un taller separado a continuación.
El curso tiene un valor de Us $40 e incluye, café de grano seleccionado, leche para las prácticas y certificado digital de participación.
Horarios
El curso de Arte Latte se dicta el día Jueves de cada semana en horario de 8:00 am a 12:00 m, para grupos reducidos de 6 personas.
SI decide inscribirse ingrese en el siguiente link de inscripción, complete y envie todos sus datos y le contactarán de la Academia para la formalización e inicio..