Bellini

Ingredientes

– 10 cl de Prosecco
– 5 cl de puré fresco de melocotón

Preparación

– Coloca el puré en un vaso enfriado previamente y agrega el vino. Remueve suavemente.

Variaciones:
Puccini: (jugo de mandarina fresco)
Rossini (puré de fresa)
Tintoretto: (jugo de granada fresco)

Black Russian

Ingredientes

– 5 cl de vodka
– 2 cl de licor de café

Preparación

– Coloca los ingredientes en un vaso Old Fashioned lleno de hielo. Remueve suavemente.
Nota: Para un White Russian cubre con crema fresca y remueve suavemente.

Bloody Mary

Ingredientes

– 4.5 cl de vodka
– 9 cl de jugo de tomate
– 1.5 cl de jugo de limón
– 2 o 3 dash de Salsa inglesa
– Tabasco
– Sal de apio
– Pimienta


Preparación

– Coloca todos los ingredientes en un vaso High Ball y remueve suavemente. Decora con una rama de celery y una rodaja de limón.

Caipirinha

Ingredientes

– 5 cl de cachaza
– ½ lima fresca (4 cuartos)
– 2 cucharadas de azúcar


Preparación

– Coloca el limón y el azúcar en un vaso Old Fashioned y aplasta con un macerador. Llena el vaso con hielo y sirve la Cachaza.
Nota: Para el Caipiroska usa vodka en
lugar de Cachaza.

Champagne Cocktail

Ingredientes

– 9 cl de champagne fría
– 1 cl de cognac
– 2 dash de Amargo de Angostura
– 1 cubo de azúcar

Preparación

– Agrega el Amargo de Angostura sobre el cubo de azúcar y suéltalo en una copa flauta. Incorpora el cognac seguido del champagne. Decora con una media luna de naranja y una cereza marrasquino.

Cosmopolitan

Ingredientes

– 4 cl de Citron Vodka
– 1.5 cl de Cointreau
– 1.5 cl jugo de lima fresco
– 3 cl de jugo de arándano

Preparación

– Coloca todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Cuela en una copa coctel. Decora con una rodaja de lima.

Cuba Libre

Ingredientes

– 5 cl de ron blanco
– 12 cl de cola
– 1 cl de jugo de lima fresco


Preparación

– Coloca los ingredientes en u vaso High Ball lleno de hielo. Decora con una rodaja de lima.

French Connection

Ingredientes

– 3.5 cl de cognac
– 3.5 cl de Amaretto


Preparación

– Coloca los ingredientes directamente en un vaso Old Fashioned lleno de hielo. Remueve suavemente.

French 75

Ingredientes

– 3 cl de ginebra
– 1.5 cl de jugo de limón fresco
– 2 dash de sirope de azúcar
– 6 cl de champagne

Preparación

– Coloca todos los ingredientes, excepto el champagne, en una coctelera con hielo. Cuela en una copa flauta. Cubre con el champagne sirviendo
suavemente.

God Father

Ingredientes

– 3.5 cl de whisky escocés
– 3.5 cl de Amaretto

Preparación

– Coloca ambos ingredientes directamente en un vaso Old Fashioned con hielo. Remueve con suavidad.

God Mother

Ingredientes

– 3.5 cl de vodka
– 3.5 cl de Amaretto


Preparación

– Coloca ambos ingredientes directamente en un vaso Old Fashioned con hielo. Remueve con suavidad.

Golden Dream

Ingredientes

– 2 cl de Galliano
– 2 cl de Triple Sec
– 2 cl de jugo de naranja fresco
– 1 cl de Fresh Cream


Preparación

– Coloca todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Agita por unos segundos. Cuela en una copa cóctel enfriada previamente.

Grasshopper

 

Ingredientes

– 3 cl de crema de cacao (blanca)
– 3 cl de crema de menta (verde)
– 3 cl de Fresh Cream

 

Preparación

– Coloca todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Agita por unos segundos. Cuela en una copa cóctel enfriada previamente.

Harvey Wallbanger

 

Ingredientes

– 4.5 cl de vodka
– 1.5 cl de Galliano (para flotar sobre la bebida)
– 9 cl de jugo de naranja

 

Preparación

– Coloca el vodka y el jugo de naranja en un vaso High Ball con hielo. Coloca suavemente el Galliano con ayuda de una cuchara sobre la parte superior. Decora con media luna de naranja y cereza.

Hemingway Special

 

Ingredientes

– 6 cl de ron blanco
– 1.5 cl de Maraschino
– 4 cl de jugo de toronja
– 1.5 cl de jugo de lima fresco


Preparación

– Coloca todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Agita. Cuela en una copa cóctel doble.

Horse’s Neck

 

Ingredientes

– 4 cl de brandy
– 12 cl de ginger ale
– Dash de Amargo de Angostura (opcional)


Preparación

– Coloca el brandy y el ginger ale directamente en un vaso High Ball lleno de hielo. Remueve suavemente. Decora con un espiral de piel de limón. Si deseas, agrega el dash de Amargo de Angostura.

Irish Coffee

 

Ingredientes

– 4 cl de whisky irlandés
– 9 cl de café caliente
– 3 cl de Fresh Cream
– 1 cucharada de azúcar moreno

 

Preparación

– Calienta el whisky irlandés en una estufa. Coloca en un vaso Toddy, el café caliente y la cucharada de azúcar. Coloca la crema batida en la parte superior.

Kir

 

Ingredientes

– 9 c de Vino blanco seco
– 1 cl de Crème de Cassis (crema de grosella negra)

 

Preparación

– Coloca la Crème de Cassis en una copa, cubre con el vino blanco.
Para el Kir Royal: utiliza champagne en lugar de vino blanco.

Long Island Ice Tea

 

Ingredientes

– 1.5 cl de ginebra
– 1.5 cl de tequila
– 1.5 cl de vodka
– 1.5 cl de ron blanco
– 1.5 cl de Triple sec
– 3.0 cl de jarabe de goma
– 2.5 cl de jugo de lima fresco
– Dash de cola


Preparación

– Coloca todos los ingredientes en un vaso High Ball lleno de hielo. Remueve suavemente. Decora con un espiral de limón. Sirve con pitillo o pajilla.

Mai Tai

 

Ingredientes

– 4 cl de ron blanco
– 2 cl de ron oscuro
– 1.5 cl de Curazao naranja
– 1.5 cl de sirope de Orchata
– 1 cl de jugo de lima fresco


Preparación

– Agrega los ingredientes en una coctelera con hielo. Cuela en un vaso High Ball con hielo. Decora con un triángulo de piña, hojas de menta y piel de lima. Sirve con pitillo.

Margarita

 

Ingredientes

– 3.5 cl de tequila
– 2 cl de Cointreau
– 1.5 cl de jugo de lima

 

Preparación

– Coloca los ingredientes en una coctelera con hielo. Agita bien y cuela en una copa Margarita preparada con una crusta de sal.

Mimosa

 

Ingredientes

– 7.5 cl de champagne
– 7.5 cl de jugo de naranja

 

Preparación

– Coloca el jugo de naranja en una copa Flauta y luego sirve suavemente el champagne. Remueve. Decora con un twist de naranja.

Mint Julep

 

Ingredientes

– 6 cl de whisky bourbon
– 4 ramitas de menta fresca
– 1 cucharada de azúcar glas
– 2 cucharadas de agua


Preparación

– En un vaso High Ball coloca la menta, el azúcar y el agua, aplasta con un macerador. Llena el vaso de hielo y llena con el whisky y remueve bien.

Mojito

 

Ingredientes

– 4 cl de ron blanco
– 3 cl de jugo de lima fresco
– 6 ramitas de menta
– 2 cucharadas de azúcar blanca
– Agua con gas


Preparación

– Macera las ramas de menta, el jugo de lima y el azúcar en un vaso High Ball. Agrega un splash de soda y cubre con hielo. Sirve el ron y cubre con agua con gas. Decora con hojas de menta y rodajas de lima. Sirve con un pitillo.

Moscow Mule

 

Ingredientes

– 4.5 cl de vodka
– 12 cl de cerveza de jengibre
– 0.5 cl de jugo de lima fresco

 

Preparación

– Combina el vodka con la cerveza de jengibre en un vaso High Ball. Agrega el jugo y decora con una rodaja de lima.

Piña Colada

 

Ingredientes

– 3 cl de ron blanco
– 9 cl de jugo de piña
– 3 cl de leche de coco

 

Preparación

– Mezcla todos los ingredientes con hielo en una licuadora. Sirve en una copa Huracán junto con pitillos. Decora con un triángulo de piña y una cereza.

Rose

 

Ingredientes

– 2 cl de Kirsch
– 4 cl de vermouth seco
– 3 dash de sirope de fresa


Preparación

– Revuelve todos los ingredientes con hielo y cuela en una copa de cóctel.

Sea Breeze

 

Ingredientes

– 4 cl de vodka
– 12 cl de jugo de arándano
– 3 cl de jugo de toronja


Preparación

– Sirve los ingredientes en un vaso corto lleno de hielo. Decora con una rodaja de lima.

Sex On The Beach

 

Ingredientes

– 4 cl de vodka
– 2 cl de licor de durazno
– 4 cl de jugo de arándano
– 4 cl de jugo de naranja

 

Preparación

– Sirve los ingredientes uno a uno en un vaso High Ball lleno de hielo. Decora con una rodaja de naranja.

Singapore Sling

 

Ingredientes

– 3 cl de ginebra
– 1.5 cl de licor de cereza
– 0.75 cl de Cointreau
– 0.75 cl de DOM Benedictine
– 1 cl de granadina
– 12 cl de jugo de piña
– 1.5 cl de jugo de lima
– 1 dash de Amargo de Angostura

 

Preparación

– Coloca todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Agita bien. Cuela en un vaso High Ball. Decora con un triángulo de piña y una cereza.

Tequila Sunrise

 

Ingredientes

– 4.5 cl de tequila
– 9 cl de jugo de naranja
– 1.5 cl de granadina


Preparación

– Coloca el tequila y el jugo de naranja directamente en un vaso High Ball lleno de hielo. Coloca la granadina para crear el efecto cromático. Decora con una rodaja de naranja y una cereza.